Serdecznie zapraszamy na kolejne już wydarzenie pełne świątecznych inspiracji, smaków i ozdób! 21 grudnia 2025 w naszym budynku odbędzie się wydarzenie pn. Przygotuj Święta z Etnocentrum. W programie znajdują się warsztaty kulinarne, podczas których będzie można skosztować tradycyjnych potraw wigilijnych takich jak kapusta z grochem czy barszcz z kiszonych buraków z uszkami, oraz warsztaty rękodzielnicze tworzenia ozdób choinkowych. Dodatkowym punktem programu będzie wspólne śpiewanie piesni adewntowych i kolęd z Zespołem Śpiewaczym działającym przy Etnocentrum. Cel na ten dzień jest jeden: poczuć magię Świąt naszych pradziadów.

Przygotowanie stołu wigilijnego

Propozycja warsztatów kulinarnych to sposób na naukę sporządzania potraw naszych przodków, dla których pośnik, czyli wieczerza wigilijna była czasem szczególnym. Szeroki wachlarz zwyczajów wigilijnych przedstawia w swojej książce ks. Władysław Sarna "Opis powiatu krośnieńskiego pod względem geograficzno-historycznym". W niniejszej książce przeczytać możemy jeden z fragmentów, który mówi o przygotowaniu do wieczerzy: "Gospodynie pieką pieczywo i gotują obiad wilijny. Pod wieczór jest obiad wilijny gotowy; czynią więc bliższe przygotowania do niego. Zamiataj izbę, a wszyscy domownicy już przed tem umyli się w ługu; matki myją dzieciom głowy i czeszą je. Gospodarz przynosi z komory po trochu zboża, kładzie na stole, na to kładzie siano, a gospodyni nakrywa stół białem płótnem." [ks. Władysław Sarna, Opis powiatu krośnieńskiego pod względem geograficzno-histroycznym, Przemyśl 1898]. W naszej Izbie z Piecem, podczas proponowanych warsztatów uczestnicy nauczą się gotować: barszcz z kiszonych buraków z uszkami, kapustę z grochem, kaszę z suszkami i wigilijny kompot z suszu. Wszytkie potrawy zostaną przez uczestników warsztatów zdegustowane. 

Bożonarodzeniowe drzewko

Okresem intensywnych przygotowań ozdób do domu, a szczególnie na choinkę był Adwent. Początek grudnia zmieniał niejedno domostwo w miejsce pracy twórczej dzieci. "Przede wszystkim pracowano nad dekoracjami choinki: łańcuchami ze słomy i bibuły, wisiorkami z koralików, ozdóbkami z kolorowego papieru lub sreberek po cukierkach" [A. Baczyńska-Hrehorowicz, Czas niezwykły - obrzędowość doroczna ziemi krośnieńskiej, w: "Etnocentrum Ziemi Krośnieńskiej na ścieżkach kultury tradycyjnej", redakcja naukowa Katarzyna Smyk i Bartosz Gałązka, Krosno 2022]. Choć było niewiele, dzieci z radością i odpowiednim zaangażowaniem przygotowywały świąteczne drzewko. Także w Etnocentrum pielęgnujemy tradycję ubierania choinki w dekoracje zrobione z papieru, słomek, bibuły.

Pieśni adwentowe, kolędy 

Długim jesiennym wieczorom, które kobietom mijały na darciu pierza, mężczyznom na tkaniu, a dzieciom na pracy nad dekoracjami, sprzyjały śpiewy. Śpiewano i recytowano, a wszystko by powtarzać i ożywiać kult Świętej Rodziny i Narodzin Jezusa.  

Spotkanie z pieśnią adwentową i kolędą poprowadzi Zespół Śpiewaczy działający przy Etnocentrum pod przewodnictwem Aleksandry Cieślik - muzykolożki i pasjonatki kultury tradycyjnej. Zespół działa od marca 2024 roku. Swój dorobek zdobywają obecnie poprzez organizację warsztatów śpiewaczych i uświetnianie wydarzeń odbywających się w Etnocentrum. Członkowie zespołu spotykają się na próbach regularnie by szlifować swoje umiejętności i serdecznie zapraszają kolejne osoby do dołączenia!

Szczegółowy harmonogram wydarzenia:

⭐ 10:30 - 12:30 - warsztaty kulinarne* - udział odpłatny, obowiązuje limit miejsc!

⭐ 13:00 - 17:00 - wspólne ubieranie choinki w Etnocentrum - udział bezpłatny, bez limitu miejsc

⭐ 15:30 - 17:00 - śpiewy pieśni adewntowych i kolęd z Zespołem Śpiewaczym działającym przy Etnocentrum - udział bezpłatny, bez limitu miejsc 

* limit miejsc do 15 osób. Bilety w cenie 20 zł/osoba można zakupić online lub w kasie Etnocentrum w godzinach pracy.

Zapraszamy do wspólnego poszukiwania świątecznych inspiracji!